Menu Scintillant

ENTREE :

Assiette de homard
Demi-homard frais sur lit de macédoine

PLAT :

Pavé de turbot sauvage, sauce au champagne

ACCOMPAGNEMENT :

Risotto fregola sarda à la truffe

DESSERT :

L’Alliance
Mousse marron glacé, coeur de cassis, biscuit joconde

Desserts : possibilité d’avoir une bûche pour Noël et un entremets pour le jour de l’An.
Minimum 4 personnes, sinon en part individuelle