Menu Saint Valentin Entrée au choix Maraîchère du valentin Crémeux au curry garni d’une julienne de légumes, brunoise golden et ciboulette, capsule de pomme verte et escalopes de Saint-Jacques OU Pomme d’amour de foie gras en trompe l’oeil OU Assiette de foie gras Thomas Traiteur Plat au choix Filet de barbu rôti sur peau sauce Champagne Bâtonnets de carottes, rôtis…