Buffet Plats

Les Plats

buffets
Raviole aux crevettes – 3 pièces
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4,10 HT - 4,51 TTC
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Médaillon de saumon
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4,75 HT - 5,23 TTC
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Filet de colin au citron
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5,80 HT - 6,38 TTC
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Gigots d’Agneau
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2,60 HT - 2,86 TTC
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Rosbif en Chiffonnade
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2,60 HT - 2,86 TTC
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Larme de volaille surprise tapenade d’olives noires, petits piments rouges
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2,80 HT - 3,08 TTC
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Noix de Veau
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3,00 HT - 3,30 TTC
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Duo de brochettes bœuf à la menthe et volaille à la bière au miel, sauce béarnaise
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3,10 HT - 3,41 TTC
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La Légumineuse, poêlée de céréales et légumineux à l’huile de noisette, crème de mascarpone au pesto de pistache
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15,00 HT - 16,50 TTC
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La Prima-Vera, fèves, pois gourmand, févette et haricots verts
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15,00 HT - 16,50 TTC
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Salade Grecque, tomates, concombre, féta au véritable lait de brebis, oignon et vinaigrette
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15,00 HT - 16,50 TTC
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Salade Génova, conchigliette Rigate, tartare de tomates, brunoise de courgettes, pesto, ciboulette, basilic, huile d’olive et noisettes torréfiées
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15,00 HT - 16,50 TTC
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La Parisienne, pomme de terre, tomate, œuf et vinaigrette à la moutarde de Meaux
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15,00 HT - 16,50 TTC
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La Gourmande, carottes, edemame, pois gourmands, sauce lactée au raifort
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15,00 HT - 16,50 TTC
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Salade Thaï, boeuf émincé, soja frais, carotte, poivron vert, rouge et jaune, tofu, épis de maïs, oignon blanc nouveau, champignons noirs, pois gourmands, assaisonnement thaï piments oiseaux, coriandre, gingembre, miel et ail
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17,00 HT - 18,70 TTC
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Taboulé
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17,00 HT - 18,70 TTC
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La Croquante, brocolis, cacahuètes, radis émincé, pack choï, pois chiche et sauce aigre douce
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18,00 HT - 19,80 TTC
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L’Irrésistible, boulgour, tartare de légume, graines de courge, coriandre, persil assaisonnée, vinaigrette citron, crème de balsamique et combawa
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18,00 HT - 19,80 TTC
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Salade Périgourdine, haricots verts, celeri branche, champignon, foie gras, magret de canard fumé et vinaigrette
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18,00 HT - 19,80 TTC
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Salade de gambas à l’aneth, HORS CHOIX DES FORMULES
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67,11 HT - 73,82 TTC
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