Le Buffet « Mange Debout »

Pour 20 personnes : 560.00€ HT | 616.60€ TTC
soit par personne 28.00€ HT  30.80€ TTC

POUR GRIGNOTER
Cake au thon, citron confit et olives noires
Cake à l’artichaut
Mini burger au bleu et noix avec de la roquette
Mini verrine – Crémeux d’avocat et yaourt Grec cerfeuil aneth, crevette au curry rouge, fruit exotique

1 PIECES LUNCH par convive
Bodéga froide de 2 salades composées

1 MINI PLAT par convive recette au choix : 1 variété parmi
Polenta végétarienne, piperades basquaises
Volaille marinée au citron, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
Pavé de saumon à l’unilatérale, poêlée de pak choï, pois gourmands, carottes, sauce soja salée,
émulsion de crème au wasabi

 FROMAGE  ET PAIN 
Plateau cocktail de 50 pièces fromages issus d’une A.O.C et A.O.P
Baguettes tradition tranchées

1 DESSERT par convive
Cheesecake pêche blanche, abricot
Financier framboise, chantilly mascarpone vanillée aux baies de goji

Matériel inclus dans la formule :

Assiettes compostables
Verres en papier
Couverts bambou
Serviettes en papier recyclé
Couverts à salade bambou

Tout le matériel est recyclable et/ou réutilisable. Les mets sont dressés sur des plateaux en carton recyclable ou dans des saladiers en fibre de canne.

Nos options boissons : à retrouver ici

Vous êtes moins de 20 personnes ? Vous désirez que nous nous chargions de l’installation de vos mets ou du service, vous désirez de la vaisselle en porcelaine, des couverts en inox, des tables, chaises, nappages ? Contactez-nous.