Le Cocktail Déjeunatoire

Pour 20 personnes minimum – 20/21 pièces par personne

32,45€ HT par personne

Les pièces cocktail salées, 13 par convive 

20 Paëllas revisitées
20 Blinis aux perles avruga, nuage de crème
20 Roulés de carotte mandoline, crème montée infusée au cumin et datte croquante
20 Canons d’agneau au piquant wasabi et douceur de petit pois
20 Club-sandwichs de thon à l’orientale
20 Rencontres chèvre et abricot, disque de parmesan et fleur de bleuet
20 Canapés assortis sélection « dégustation » : volaille et ananas tandoori, duo de saumon, œuf de caille et  crudités, pastrami et cranberry, canapé de la mer, fromage frais aux herbes et éclats de noix
20 Cubes de brésaola au crémeux de petit pois
20 Mille-feuilles au saumon fumé, aneth et citron Yuzu
20 Dômes de tofu marinés et gingembre
20 Bouchons de volaille tandoori, feuille de coriandre et ananas
20 Navettes au tarama blanc
20 Cyclades de courgette, fêta et olives noires

Les pièces lunch équivalentes à 2/3 par convive

20 Bodégas froides de salade composée

Les pièces cocktail sucrées, 5 par convive

28 Mignardises assorties « classiques » : tartelette citron meringuée, vanille/choco blanc, fruits frais, gourmandise perlée, chou café, carré chocolaté
20 Mignardises assorties « créatives » : miroir fraise/menthe, croustillant choco/noisette, carré passion/coco
20 Macarons assortis : pistache, framboise, citron Yuzu, caramel, vanille, chocolat, cassis et mangue-passion
12 Verrines sucrées assorties : liégeois pistache, tiramisu cacao-praliné, panna-cotta passion-framboise, tartare de fraise-menthe
20 Brochettes de fruits frais sur assiette

Serviettes Cocktail

 

Nos options boissons :

En option 1 : Un assortiment de boissons softs (jus haut de gamme de notre producteur Alain Milliat, cocas et eaux) et verres éphémères.

En option 2 : Une flûte de champagne par personne et un assortiment de boissons softs (jus haut de gamme de notre producteur Alain Milliat, cocas et eaux), flûtes et verres éphémères.

Option 3 : Un verre de « Château de la Grenière » AOC Lussac-Saint-Emilion (vin rouge), un verre de « Petit Bourgeois – Sauvignon Blanc » (vin blanc) par personne et un assortiment d’eaux plates et gazeuses et verres éphémères.

Option 4 : Un Cocktail (avec ou sans alcool), un verre de « Château de la Grenière » AOC Lussac-Saint-Emilion (vin rouge), un verre de « Petit Bourgeois – Sauvignon Blanc » (vin blanc) par personne et un assortiment de boissons softs (jus haut de gamme de notre producteur Alain Milliat, coca et eaux plates et gazeuses) et verres éphémères.


Vous êtes moins de 20 personnes ? Contactez-nous.
Pour la mise en place d’un cocktail de plus de 20 personnes, demandez-nous un devis.
Passé le délai de commande de 72h nous ne garantissons pas la disponibilité de tous les produits.

2,6032,45 HT - 2,86 TTC

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32,45 HT - 35,70 TTC
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21,25 HT - 23,38 TTC
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2,60 HT - 2,86 TTC
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6,10 HT - 7,32 TTC
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3,85 HT - 4,62 TTC
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8,65 HT - 10,38 TTC