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LES ENTREES FROIDES 

Crémeux de chou-fleur, dès de saumon fumé, perles harenga 5.70€ HT | 6.27€ TTC
Thon crémeux façon traiteur et chlorophylle de cresson 5.90€ HT | 6.49€ TTC
Carioca de brocolis, douceur de chèvre, glaçage au poivron 7.00€ HT | 7.70€ TTC
Délice de potiron, pétales de magret fumé 7.40€ HT | 8.14€ TTC
Finger de crabe condimenté, effiloché de poireaux, cacahuètes et mangue 8.00€ HT | 8.80€ TTC
Opéra de foie gras aux arômes de fruits de la passion 8.50€ HT | 9.35€ TTC

Des entrées pensées pour vos repas à dresser sur assiettes

Cannelloni de bresaola, marrons au vinaigre balsamique, noisettes torréfiées, jeunes pousses et chips de céleri  7.30€ HT | 8.03€ TTC
Tatin de légumes anciens, petite salade d’herbes 7.30€ HT | 8.03€ TTC
Cheese Cake au saumon fumé, biscuits adorés, citron confit 8.00€ HT | 8.80€ TTC
Foie gras sur pain d’épice, chutney de gingembre et mangue 9.40€ HT | 10.34€ TTC

Minimum de commande : 6 entrées identiques