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Lundi 14 Février 2011

Menu ST-valentin

Coupe de champagne

Le plateau de 6 mini-verrines

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l'assiette de foie gras

ou

l'assiette de langouste

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Suprême de poularde fermière aux morilles
accompagné de sa purée aux truffes

ou

Mitonnée de St-Jacques
accompagnée de sa julienne de légumes

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Le Coup de foudre
(biscuit amande cacao, croustillant riz soufflé, crémeux chocolat au lait, mousse chocolat au lait/noisette)

ou

Le Séduction
(biscuit pistache, mousse vanille/citron, coulis gélifié fraise et framboise)

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Le St-Amour (bouteille de vin 75cl)

Prix du menu pour 2 Personnes : 98,00 €